Nosotros
Obelisco nace en el 2014 en la cocina de nuestro fundador, con la clara idea de hacer cervezas excepcionales, originales y traer de vuelta estilos clásicos del mundo cervecero, que fueron olvidados por las tendencias globales de hacer cervezas amarillas, altas en gasificación y con adjuntos de arroz y maíz para abaratar el producto
Nuestro NOMBRE
El nombre surge como un tributo al olvidado Obelisco en el Centro de Monterrey, el cual se irguió en honor a los fundadores de la ciudad, y así como ese monumento, nuestras cervezas son un reconocimiento a su gente. Adicionalmente, la etimología viene de la palabra “asar” y la lluvia de ideas surge justo en una carne asada cuando el proyecto iba comenzando. Se asaba la carne en la base del Obelisco y la columna de humo era un tributo a los dioses.
NUESTRA META
Nuestra meta es entregar siempre una cerveza fresca que haga recordar algún buen momento o pueda crear un nuevo recuerdo mientras se disfruta de la misma, a través de recetas innovadoras con ingredientes tanto tradicionales como especiales.